{"id":20067,"date":"2026-10-03T09:23:53","date_gmt":"2026-10-03T09:23:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.espritmezzogiorno.fr\/?p=20067"},"modified":"2026-10-03T09:23:55","modified_gmt":"2026-10-03T09:23:55","slug":"mancini-rigatoni-pates-artisanales-500-g-ble-dur-des-marches-tirage-bronze-sechage-lent","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.espritmezzogiorno.fr\/?p=20067","title":{"rendered":"Mancini Rigatoni \u2013 P\u00e2tes Artisanales 500 g | Bl\u00e9 Dur des Marches, Tirage Bronze & S\u00e9chage Lent"},"content":{"rendered":"\n

Mancini – Rigatoni P\u00e2tes De Bl\u00e9 Dur 500Gr -Faire bouillir 510g de rigatoni dans une grande casserole d’eau sal\u00e9e pendant 8-10 minutes, jusqu’\u00e0 ce qu’ils soient al dente. \u00c9goutter et servir. -Les p\u00e2tes sont produites exclusivement avec du bl\u00e9 dur cultiv\u00e9 localement dans les provinces de Fermo et Macerata. La r\u00e9gion des Marches offre un climat id\u00e9al (influences apennines et adriatiques) et un sol riche en argile, conf\u00e9rant aux p\u00e2tes une identit\u00e9 territoriale unique.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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\nLes Rigatoni Mancini<\/strong> sont fabriqu\u00e9s \u00e0 partir de semoule de bl\u00e9 dur cultiv\u00e9 dans les Marches<\/strong>, en Italie. Tirage bronze, s\u00e9chage lent et texture rugueuse : une qualit\u00e9 artisanale id\u00e9ale pour les sauces \u00e9paisses et les recettes authentiques.\n<\/p>\n\n\n\n

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