{"id":8326,"count":10,"description":"Bienvenue dans l'univers de Terre Nicolazzi, une magnifique histoire familiale et agricole qui prend racine au c\u0153ur des paysages pr\u00e9serv\u00e9s de la Calabre depuis 1870. Aujourd'hui port\u00e9e par la quatri\u00e8me g\u00e9n\u00e9ration, cette exploitation incarne \u00e0 la perfection l'alliance entre traditions s\u00e9culaires et innovation durable. \u00c0 travers nos \u00e9changes chaleureux par e-mail avec cette \u00e9quipe passionn\u00e9e et profond\u00e9ment humaine, nous avons d\u00e9couvert un domaine exceptionnel de pr\u00e8s de 600 hectares certifi\u00e9s enti\u00e8rement biologiques. Leurs terres s'\u00e9tendent avec superbe \u00e0 travers les vall\u00e9es et les hauts plateaux calabrais, notamment dans les r\u00e9gions de Petilia Policastro, Mesoraca et Marcedusa. Le secret de Terre Nicolazzi ? Une philosophie stricte bas\u00e9e sur le mod\u00e8le du \"km 0\" (circuit court int\u00e9gral). 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L'Extraction : Les olives sont press\u00e9es au domaine moins de 6 heures apr\u00e8s leur cueillette, en utilisant une extraction m\u00e9canique \u00e0 froid (< 27\u00b0C) pour pr\u00e9server tous les antioxydants et les ar\u00f4mes naturels d'amande douce et de verdure fra\u00eeche. Le Juste Prix : Parce que nous travaillons main dans la main avec eux sans aucun interm\u00e9diaire, nous avons le plaisir de vous proposer ces huiles biologiques d'exception en formats familiaux (bidons de 3L et 5L) \u00e0 des tarifs directs producteurs. 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En choisissant Terre Nicolazzi, vous n'achetez pas seulement un produit : vous invitez \u00e0 votre table 150 ans d'amour pour la terre, une \u00e9thique biologique irr\u00e9prochable et le sourire d'un producteur passionn\u00e9. 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L’Extraction : Les olives sont press\u00e9es au domaine moins de 6 heures apr\u00e8s leur cueillette, en utilisant une extraction m\u00e9canique \u00e0 froid (< 27\u00b0C) pour pr\u00e9server tous les antioxydants et les ar\u00f4mes naturels d'amande douce et de verdure fra\u00eeche. Le Juste Prix : Parce que nous travaillons main dans la main avec eux sans aucun interm\u00e9diaire, nous avons le plaisir de vous proposer ces huiles biologiques d'exception en formats familiaux (bidons de 3L et 5L) \u00e0 des tarifs directs producteurs. 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