Anova Precision Pro Machine Emballer Sous Vide Noire 220V

Anova Precision Sealer Pro : L’Excellence du Sous-Vide à Portée de Main

Développée à San Francisco par les pionniers de la cuisson basse température, la machine à emballer sous vide Anova Precision Pro (référence ANVS02) est le modèle le plus robuste et complet de la gamme. Fonctionnant sous une tension de 220 Volts avec une puissance de 120 Watts, elle est l’alliée indispensable de la conservation longue durée et de la gastronomie moderne.

1. Ergonomie à Une Main & Double Soudure Haute Sécurité

Fini les manipulations complexes : la structure de l’Anova Pro permet d’insérer le sac, de verrouiller l’appareil et de lancer l’aspiration en utilisant une seule main. Son mécanisme de double scellage thermique crée une barrière hermétique absolue, idéale pour prévenir les brûlures de congélation ou garantir des bains-maries sous vide impeccables.

2. Mode Marinade & Gestion des Aliments Humides

Grâce au mode Moist (Humide), l’appareil ajuste automatiquement la pression d’aspiration pour sceller parfaitement vos pièces de viande marinées, vos poissons ou vos légumes juteux sans aspirer les liquides dans la chambre à vide. Un mode impulsionnel manuel permet également de gérer la mise sous vide des aliments très fragiles.

3. Conception Complète & Rangement Intégré

L’Anova Precision Pro intègre un compartiment dédié au stockage d’un rouleau complet de sachets ainsi qu’un cutter coulissant rapide. Le dessous du châssis abrite un enrouleur de câble discret. Un port tuyau auxiliaire fourni ouvre également la porte à l’aspiration des bocaux de conserve et des boîtes sous vide.

Fiche Technique & Caractéristiques Spécifiques