🍝 Recettes de pâtes de toute l’Italie

La Nostra Pasta – Recettes de pâtes de toute l’Italie
165 recettes authentiques | Luana & Alessandro Belmondo | Éd. Solar

Plongez au cœur de l’Italie avec cet ouvrage exceptionnel signé Luana Belmondo et son fils Alessandro, chef bistronomique reconnu.
Plus qu’un simple livre de cuisine, La Nostra Pasta est un voyage culinaire à travers toutes les régions italiennes, où chaque recette raconte une histoire familiale, un geste transmis, un souvenir de table.

Au fil des 165 recettes, vous découvrirez :

• les techniques traditionnelles des familles italiennes
• les produits fétiches de chaque région
• des anecdotes personnelles et savoureuses
• des recettes simples, généreuses et profondément authentiques

Un livre qui célèbre la convivialité, la transmission et l’âme de la cuisine italienne.
Un indispensable pour les amoureux de pasta, les passionnés de gastronomie et tous ceux qui veulent cuisiner l’Italie vraie.