Asiago Fresco DOP – Quart de meule (≈3 kg). Un fromage italien artisanal produit dans la région d’Asiago, au cœur du Veneto et du Trentin, reconnu pour sa douceur, sa fraîcheur et sa texture souple et fondante.
Ce fromage Asiago Fresco DOP est élaboré par Zarpellon, maison italienne spécialisée dans les fromages traditionnels du Nord de l’Italie. Fabriqué à partir de lait de vache pasteurisé, il bénéficie de l’Appellation d’Origine Protégée garantissant une production locale et un savoir‑faire authentique.
Sa pâte est douce, ivoire, légèrement élastique, avec un goût délicat, lacté et très accessible. L’Asiago Fresco est apprécié pour son arôme léger, sa fraîcheur et sa polyvalence en cuisine.
Idéal en dégustation, il se savoure en cubes à l’apéritif, en tranches dans les sandwichs italiens, ou fondu dans les pâtes, risottos, légumes rôtis et recettes familiales. Sa douceur en fait un fromage parfait pour toute la famille.
Un produit artisanal italien, généreux et authentique, livré en quart de meule d’environ 3 kg, parfait pour les amateurs de fromages traditionnels.
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