Pentole Agnelli ALUM110M24 – Casserole Aluinox 3‑ply martelée 24 cm, l’ustensile haut de gamme pour les cuissons italiennes précises, les sauces longues et les recettes de pâtes traditionnelles.
Cette casserole de la ligne Aluinox 3‑ply combine trois couches professionnelles : aluminium pour une diffusion thermique rapide, acier inoxydable pour la durabilité et une finition martelée élégante qui rappelle les ustensiles artisanaux italiens. Son diamètre de 24 cm offre une surface généreuse pour les sauces, mijotages, fruits de mer et pâtes sautées.
La poignée tubulaire en inox assure une prise en main stable, même lors des cuissons longues. Sa structure multicouche garantit une cuisson uniforme sans points chauds, idéale pour les recettes méditerranéennes.
👉 Recette italienne : Spaghetti à la pieuvre (poulpe) à la sauce tomate
Ingrédients :
400 g de spaghetti
300 g de poulpe cuit ou précuit
500 g de tomates pelées concassées
2 gousses d’ail émincées
Huile d’olive extra vierge
Piment séché (optionnel)
Persil frais
Sel, poivre
Préparation :
1) Cuire les spaghetti al dente dans une grande casserole d’eau salée.
2) Dans la casserole Agnelli, faire revenir ail + piment dans l’huile d’olive. Ajouter le poulpe et saisir 2–3 minutes.
3) Ajouter les tomates, saler, poivrer et laisser mijoter 10–15 minutes (plus longtemps si poulpe frais).
4) Ajouter les pâtes égouttées avec un peu d’eau de cuisson pour créer une émulsion.
5) Parsemer de persil frais et servir immédiatement.
Une recette simple, rapide et typique du Sud de l’Italie, où le poulpe se marie parfaitement avec les pâtes longues et la tomate.
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