Frantoio Muraglia – Bag in Box Huile d’Olive Vierge Extra Dénoyautée 5 Litres

Une huile d’olive d’exception née d’un savoir-faire rare

Avec son Huile d’Olive Vierge Extra Dénoyautée, Frantoio Muraglia propose l’une des expressions les plus raffinées de l’oléiculture italienne.

Contrairement aux méthodes traditionnelles, les noyaux sont retirés avant la phase de broyage. Seule la pulpe des olives est ensuite travaillée à froid afin d’obtenir une huile plus délicate, plus harmonieuse et particulièrement élégante en bouche.

Cette technique demande davantage de travail et de précision mais permet de mettre pleinement en valeur les qualités aromatiques naturelles du fruit.

Le résultat est une huile vierge extra haut de gamme qui séduira les amateurs de finesse et les passionnés de gastronomie méditerranéenne.

Le petit plus : pourquoi une huile dénoyautée ?

Le dénoyautage avant extraction représente l’une des techniques les plus sophistiquées dans l’univers de l’huile d’olive.

Les bénéfices du procédé

✅ Extraction uniquement à partir de la pulpe

✅ Saveurs plus fines et équilibrées

✅ Amertume plus douce

✅ Grande élégance aromatique

✅ Texture plus veloutée

✅ Digestibilité appréciée

✅ Préservation des polyphénols et de la vitamine E

Cette approche permet de produire une huile particulièrement adaptée aux préparations délicates.

Une huile idéale pour les plats raffinés

Grâce à sa subtilité, cette huile accompagne parfaitement :

🐟 Poissons nobles

🦐 Fruits de mer

🦞 Crustacés

🥗 Salades fraîches

🥬 Légumes vapeur

🧀 Burrata et mozzarella

🍅 Tomates anciennes

🥖 Pain de campagne grillé

Sa finesse permet de rehausser les aliments sans jamais masquer leurs saveurs naturelles.

Le Bag in Box : une conservation optimale

Le conditionnement Bag in Box est particulièrement adapté aux huiles haut de gamme.

Ses avantages

✅ Protection contre la lumière

✅ Réduction du contact avec l’air

✅ Limitation de l’oxydation

✅ Conservation prolongée des arômes

✅ Utilisation pratique grâce au gobelet doseur

À mesure que l’huile est utilisée, la poche intérieure se rétracte, empêchant l’entrée d’oxygène et préservant durablement la qualité du produit.

L’olive : symbole des Pouilles

Le décor à base d’olives présent sur le coffret célèbre le patrimoine oléicole exceptionnel des Pouilles.

Depuis l’Antiquité, l’olivier représente :

🫒 La paix

🫒 La prospérité

🫒 La longévité

🫒 La transmission familiale

🫒 L’attachement à la terre méditerranéenne

Dans les paysages d’Andria et de la Murgia, des milliers d’oliviers parfois centenaires témoignent encore aujourd’hui de cette histoire millénaire.

À propos d’Antico Frantoio Muraglia

Situé à Andria, dans les Pouilles, Antico Frantoio Muraglia produit de l’huile d’olive vierge extra depuis plus de cinq générations.

La famille Muraglia exploite ses oliveraies sur le plateau de la Murgia et perpétue un savoir-faire qui lui a permis de devenir une référence mondiale dans l’univers de l’huile d’olive premium.

L’entreprise est reconnue pour :

✅ Ses huiles d’exception

✅ Son olivier Coratina âgé de plus de 450 ans

✅ Son engagement envers la qualité

✅ Sa présence dans les plus prestigieuses épiceries fines du monde

✅ Sa valorisation du patrimoine des Pouilles

Points forts

✅ Huile d’olive vierge extra dénoyautée

✅ Extraction à froid

✅ Saveurs fines et élégantes

✅ Format économique 5 litres

✅ Bag in Box avec gobelet doseur

✅ Conservation optimale

✅ Production familiale depuis 5 générations

✅ Produit authentique des Pouilles

✅ Made in Italy