Toute la Puissance Aromatique des Pouilles dans une Huile d’Olive d’Exception
Une huile emblématique du savoir-faire Frantoio Muraglia
Produite au cœur des Pouilles par la famille Muraglia depuis plus de cinq générations, cette Huile d’Olive Vierge Extra Essence Fruitée Intense représente l’expression la plus vivante et authentique de l’oléiculture pugliese.
Issue d’olives récoltées précocement puis pressées à froid dans les heures qui suivent la récolte, elle conserve toute la richesse aromatique du fruit et développe un profil gustatif particulièrement intense.
Chaque goutte reflète le soleil des Pouilles, les terres calcaires de la Murgia et le savoir-faire transmis au sein de l’Antico Frantoio Muraglia depuis plusieurs générations.
Cette huile s’adresse aux amateurs de véritables huiles d’olive de dégustation capables d’apporter profondeur, fraîcheur et personnalité à chaque recette.
Le petit plus : comprendre une huile fruitée intense
Une huile fruitée intense est obtenue à partir d’olives récoltées au début de leur maturité afin de préserver leur potentiel aromatique maximal.
Profil aromatique
🌿 Herbe fraîchement coupée
🌿 Artichaut
🌿 Feuille d’olivier
🍃 Tomate verte
🫒 Olive fraîche
Signature gustative
✅ Belle intensité aromatique
✅ Amertume noble et équilibrée
✅ Ardence caractéristique en fin de bouche
✅ Grande fraîcheur
✅ Longueur remarquable
Ces sensations sont particulièrement recherchées par les connaisseurs car elles témoignent d’une huile riche en polyphénols et en antioxydants naturels.
Une huile qui sublime les plats
Grâce à sa puissance aromatique, cette huile est idéale pour :
🥗 Salades méditerranéennes
🍅 Tomates anciennes
🥖 Bruschettas italiennes
🧀 Burrata et mozzarella
🥩 Viandes grillées
🐟 Poissons nobles
🍲 Veloutés et soupes
🍝 Pâtes artisanales italiennes
Quelques gouttes suffisent pour apporter élégance et caractère aux préparations les plus simples.
Le verre : pureté et respect des saveurs
Cette édition est proposée dans une bouteille en verre qui présente plusieurs avantages.
Pourquoi le verre ?
✅ Matériau neutre
✅ Aucun transfert de goût
✅ Respect de l’intégrité aromatique
✅ Élégance de présentation
✅ Conservation naturelle des qualités organoleptiques
Pour préserver durablement la qualité de l’huile, il est conseillé de conserver la bouteille à l’abri de la lumière directe et des sources de chaleur.
À propos d’Antico Frantoio Muraglia
Basée à Andria, au cœur des Pouilles, la maison Antico Frantoio Muraglia produit de l’huile d’olive vierge extra depuis plus de cinq générations.
Son domaine s’étend sur les terres de la Murgia et abrite notamment un exceptionnel olivier Coratina âgé d’environ 450 ans.
Aujourd’hui, Muraglia est reconnue internationalement pour :
✅ Ses huiles d’olive premium
✅ Son savoir-faire artisanal
✅ Son respect des traditions oléicoles
✅ Ses créations iconiques appréciées dans les plus grandes épiceries fines du monde
✅ Son attachement au patrimoine des Pouilles
Andria, terre d’excellence oléicole
Ville emblématique du nord des Pouilles, Andria est réputée pour :
🏰 Le Castel del Monte classé UNESCO
🫒 Ses oliveraies centenaires
🧀 La fameuse Burrata d’Andria
🌿 Ses terres agricoles exceptionnellement fertiles
🇮🇹 Son rôle majeur dans la production d’huile d’olive italienne
Cette région constitue l’un des grands berceaux historiques de l’huile d’olive méditerranéenne.
Points forts
✅ Huile d’olive vierge extra premium
✅ Fruité intense
✅ Pression à froid
✅ Grande richesse aromatique
✅ Riche en polyphénols
✅ Production des Pouilles
✅ Fabrication familiale depuis 5 générations
✅ Idéale pour l’assaisonnement à cru
✅ Made in Italy
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