La Plancha Rustique par Excellence : Plaque Carrée Lodge en Fonte 28 cm
Invitez l’authenticité des grillades estivales et le parfum des cuissons feuilletées au cœur de votre cuisine avec la plaque de cuisson carrée en fonte Lodge de 28 cm (11 pouces). Conçue pour durer des générations, elle combine la robustesse brute américaine à la convivialité des repas de partage chers à l’Esprit Mezzogiorno.
L’Incomparable Saveur du « Saisi » sur Fonte
Grâce à son profil plat et carré aux rebords discrets, cette plaque maximise la surface de cuisson utilisable. Son excellente rétention thermique permet d’emmagasiner une chaleur intense et homogène sur toute sa surface. C’est l’outil rêvé pour obtenir un marquage parfait sur vos steaks, cuire des panisses croustillantes, griller des légumes ou réussir des pancakes dorés et moelleux à souhait.
Grâce à son profil plat et carré aux rebords discrets, cette plaque maximise la surface de cuisson utilisable. Son excellente rétention thermique permet d’emmagasiner une chaleur intense et homogène sur toute sa surface. C’est l’outil rêvé pour obtenir un marquage parfait sur vos steaks, cuire des panisses croustillantes, griller des légumes ou réussir des pancakes dorés et moelleux à souhait.
💡 Note d’authenticité : Fidèle à sa fabrication traditionnelle en fonte brute moulée au sable, cette plaque n’est pas optimisée pour les plaques à induction. Elle révélera en revanche toute sa puissance sur les feux de cuisson classiques (gaz, électricité), au four, sur votre gril/barbecue et directement sur les braises d’un feu de camp pour un vrai moment de liberté !
Ses atouts d’exception :
- Pré-assaisonnement naturel : Prête à l’emploi, elle est culottée en usine avec de l’huile végétale 100 % naturelle pour une finition saine qui s’améliore à chaque utilisation, sans PFOA ni revêtements chimiques.
- Design Signature Lodge : Dotée de la poignée signature en forme de larme, elle assure une manipulation stable et confortable tout en permettant de l’accrocher fièrement au mur.
- Robuste et éternelle : Coulée dans le Tennessee, cette plaque en fonte massive est pratiquement indestructible et se bonifiera en développant sa propre patine au fil des ans.
Spécifications techniques :
| Dimensions de la plaque | 27,9 x 27,9 cm (Longueur totale avec poignée : 43,8 cm) |
| Matériau | 100% Fonte brute pré-culottée à l’huile végétale |
| Origine de fabrication | Fabriqué aux États-Unis 🇺🇸 |
| Compatibilité feux | Gaz, plaques électriques, four, barbecue, feu de camp (non compatible induction) |
| Entretien | Lavage à la main uniquement (sans lave-vaisselle). Sécher immédiatement après lavage et appliquer un léger voile d’huile végétale avant de stocker dans un endroit sec. |
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