Bravi Caffè Superior 1 kg – Café en Grain de Torréfaction Artisanale Italienne

L’authentique espresso italien issu d’une tradition artisanale romaine depuis 1952.

Le café occupe une place centrale dans l’art de vivre italien. Avec le mélange Superior, la maison Bravi Caffè propose une interprétation raffinée de l’espresso traditionnel, élaborée à partir d’un assemblage équilibré de cafés sélectionnés provenant d’Amérique du Sud, d’Amérique Centrale et d’Inde.

Fondée à Rome en 1952 par les frères Emilio et Faustino Bravi, puis reprise par la famille Ciravegna, spécialiste du café vert, l’entreprise a su préserver son héritage artisanal tout en modernisant ses méthodes de production. Aujourd’hui encore, les cafés Bravi sont torréfiés avec le même souci de qualité qui a fait leur réputation auprès des amateurs de café italien.

Le mélange Superior associe des cafés Arabica soigneusement sélectionnés à une touche de Robusta indien afin d’obtenir une tasse équilibrée, veloutée et généreuse. Son profil aromatique se distingue par des notes douces, une belle rondeur en bouche et une intensité modérée de 7/10 adaptée à une consommation quotidienne.

Particulièrement apprécié au petit-déjeuner, ce café révèle tout son potentiel dans la préparation d’un cappuccino crémeux ou d’un espresso riche en arômes. Sa torréfaction moyenne met en valeur les qualités naturelles des grains tout en limitant l’amertume excessive.

Le conditionnement de 1 kg intègre une valve spéciale de protection des arômes permettant de préserver durablement la fraîcheur, les parfums et les qualités gustatives du café après torréfaction.

Bravi Caffè propose également plusieurs variantes adaptées aux différentes préférences des consommateurs, notamment la version 100 % Arabica, le mélange Bar, le format professionnel Bar 2 kg ainsi que la référence 100 % Arabica 2 kg.