Les pois chiches s’associent à une grande variété d’ingrédients, et le format moyen se prête aussi bien aux recettes de cuisine italienne traditionnelle qu’aux préparations rapides de tous les jours. Avec les pois chiches moyens SELECT, tu composes un repas complet en un rien de temps.
En soupe avec des pâtes ou du riz, ils forment un plat principal généreux ; poêlés avec de l’ail, du romarin et un filet d’huile, ils accompagnent parfaitement viandes blanches ou poisson. Froids et simplement assaisonnés, ils servent aussi de base pour une salade de saison.
Ils se marient bien avec la tomate, le céleri, la carotte, les épinards et les céréales. Parfaits aussi en velouté, mixés avec un peu de bouillon et servis avec des croûtons. Leur texture ferme les rend polyvalents, en plat principal comme en accompagnement.
- Soupes et potages de légumineuses
- Salades froides aux légumes de saison
- Poêlés en accompagnement
- Veloutés avec croûtons
- Avec des pâtes ou du riz en bouillon
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