Le Pecorino Romano DOP est l’un des fromages italiens les plus anciens et les plus reconnus dans le monde, et la version Pinna en est une expression authentique. Le sigle DOP, Denominazione di Origine Protetta, garantit que le produit respecte un cahier des charges rigoureux, ancré dans le territoire et ses traditions : une appellation qui ne s’obtient pas par hasard.
Pinna est une fromagerie sarde avec une longue histoire dans la transformation du lait de brebis. Choisir ce Pecorino Romano, c’est faire confiance à une filière qui place la qualité de la matière première au cœur de son travail : le lait de brebis, l’affinage, le mode de production sont les éléments qui définissent le caractère franc et savoureux de ce fromage.
La portion de 200 g est pensée pour avoir toujours à portée de main un ingrédient de qualité, sans gaspillage. Excellent râpé sur les pâtes, en copeaux sur des légumes ou dégusté seul, le Pecorino Romano DOP Pinna est l’un de ces produits italiens qui méritent une place fixe dans la cuisine de famille.
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