Robustes, avec cette forme en tube court et une surface qui accroche bien la sauce : les Mezzi Occhi di Lupo sont un format qui sait s’imposer dans l’assiette. Divella, historique pastificio italien, les fabrique avec le soin qui caractérise toute sa gamme de pâtes sèches.
Côté accompagnements, ce format donne le meilleur de lui-même avec des ragù de viande généreux, des sauces à base de saucisse ou des préparations savoureuses à la tomate. La forme en tube retient bien la sauce à l’intérieur, rendant chaque bouchée pleine et satisfaisante. Il fonctionne aussi très bien avec des sauces de légumes consistants, comme les aubergines ou les poivrons.
Si tu aimes les pâtes au four, les Mezzi Occhi di Lupo sont un excellent choix : ils tiennent bien à la cuisson prolongée et se prêtent aux gratins enrichis de fromage filant ou de béchamel. Un format polyvalent qui s’adapte aux repas de la semaine, du déjeuner en famille au dîner entre amis.
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