Élégantes et pratiques, les farfalle sont l’un des formats les plus reconnaissables des pâtes italiennes. Rummo, l’une des marques les plus connues de l’alimentation italienne, les fabrique en respectant cette texture qui les rend agréables aussi bien chaudes que froides.
Les associations sont nombreuses et variées. Avec des sauces légères à base de tomate fraîche ou de crème, les farfalle se mettent en valeur grâce à leur forme qui retient le condiment au centre. Elles sont aussi excellentes froides, dans des salades de pâtes estivales avec des légumes de saison, des dés de fromage ou du thon. Pour un résultat plus gourmand, essaie-les avec un pesto léger ou une sauce au saumon : la forme en aile équilibre bien les condiments en morceaux.
Les farfalle Rummo se prêtent aussi aux repas avec les enfants, grâce à une forme qui rend le repas plus amusant. Un format qui ne lasse pas, adapté à mille situations, du déjeuner du lundi au repas du dimanche en famille.
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