Certaines recettes n’ont pas de saison, mais il y a des moments où un condiment prêt à l’emploi devient presque indispensable : les déjeuners rapides de l’été, les soirs de semaine où l’on rentre fatigué et où on n’a pas envie de cuisiner longtemps. Le Pesto al Tonno con Olive Nere e Peperoncino Rio Mare est fait exactement pour ces moments-là.
Rio Mare est une marque connue et appréciée, et ce produit en est un bon exemple : un format de 130 g qui se garde dans le placard et s’ouvre quand on en a besoin, sans prévenir. Polyvalent, il se prête aussi bien à la pasta qu’à des crostini ou à des préparations rapides.
Le piment apporte une note vive qui donne à ce pesto plus de caractère qu’un condiment classique. Les olives noires complètent le profil aromatique avec une présence franche, typique de la tradition alimentaire italienne du Sud. Un produit qui fonctionne très bien pour les repas en famille, surtout quand le temps est compté mais l’envie de bien manger reste entière.
À garder dans le placard toute l’année, avec quelques boîtes en plus pendant les vacances scolaires, quand les repas se multiplient et le temps de cuisiner se réduit.
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