Peu d’aromates sont aussi essentiels dans la cuisine italienne que l’ail : il entre dans les soffritti, les marinades, les sauces, les viandes et les légumes avec une facilité qui le rend indispensable. La version granulée d’Italpepe permet de l’utiliser rapidement et avec précision, en dosant exactement ce qu’il faut sans gaspillage.
En cuisine, l’ail granulé s’utilise directement sur les viandes avant la cuisson, dans les marinades pour le poulet ou le porc, pour assaisonner les légumes au four et comme base pour les sauces et les condiments. Contrairement à l’ail frais, il ne brûle pas facilement et se répartit de façon uniforme, pour un résultat final plus maîtrisé.
C’est l’un de ces ingrédients que, une fois essayés en version granulée, on n’abandonne plus : ils simplifient la préparation sans sacrifier la saveur caractéristique qui rend la cuisine italienne reconnaissable partout. Le format 38 g d’Italpepe est pratique à ranger et agréable à utiliser au quotidien.
- Parfait pour les soffritti, les marinades et les légumes au four
- Se dose avec précision, sans gaspillage
- Répartition uniforme par rapport à l’ail frais
- Format pratique de 38 g pour un usage quotidien
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