Dans la longue tradition italienne des légumineuses, les lentilles occupent une place de choix : elles font partie des ingrédients les plus utilisés dans la cuisine populaire de la péninsule, présentes dans les placards de famille depuis des générations. O Sole e Napule perpétue cette tradition dans un format pratique et immédiat, conditionné en Italie dans des établissements de Campanie.
Les lenticchie lessate arrivent déjà cuites, avec un poids net de 400 g et un poids égoutté de 240 g. Les ingrédients sont simples : lentilles réhydratées, eau et sel. Elles se conservent dans un endroit frais et sec avant ouverture ; une fois ouvertes, à garder au réfrigérateur et à consommer dans les trois jours.
En cuisine, elles s’utilisent directement, sans trempage ni longue cuisson : quelques minutes suffisent pour les réchauffer et les mélanger à un assaisonnement. Excellentes en soupe, en accompagnement savoureux ou comme base de plats uniques rapides, elles s’adaptent au rythme de ceux qui cuisinent chaque jour pour la famille.
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