Les fagioli tondini ont une place de choix dans la cuisine italienne : petits, à la peau fine et à la texture qui tient bien à la cuisson, ils comptent parmi les légumineuses les plus polyvalentes que l’on puisse avoir dans son placard. Blu Italia les propose déjà prêts, pour que tu puisses te concentrer sur le plat sans penser aux temps de trempage ou de cuisson.
En cuisine, les fagioli tondini se prêtent à un nombre surprenant de préparations. Ils s’utilisent dans les soupes classiques, où ils se mêlent au bouillon en restant entiers sans se défaire. Ils fonctionnent en salades tièdes assaisonnées à l’huile et à l’oignon, ou comme accompagnement rapide revenu à la poêle avec de l’ail et du romarin. Ils sont aussi la base idéale pour préparer une pasta e fagioli en peu de temps, l’un des plats les plus aimés de la cuisine italienne du quotidien.
Le format de 370 g est calibré pour un usage pratique en famille : suffisant pour compléter un repas, sans restes difficiles à gérer. Un produit simple et honnête, qui appartient à la meilleure tradition de l’alimentation italienne de tous les jours.
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