Les casser avant de les plonger dans l’eau bouillante, c’est presque un geste rituel, familier à quiconque a cuisiné avec ce format au moins une fois. Les zitoni regionali Divella n.1 sont un format de pâtes long, au diamètre généreux, profondément ancré dans la tradition culinaire du sud de l’Italie, où les grands formats robustes sont pensés pour accompagner des préparations à la hauteur.
En cuisine, ils se prêtent parfaitement aux gratins et aux pâtes au four, où leur format large retient la sauce et crée cette texture généreuse qui caractérise les timballi et les plats de fête de la cuisine italienne. Ils s’utilisent aussi avec des ragù mijotés longuement, des sauces à la viande ou des préparations savoureuses qui ont besoin d’une pâte structurée pour tenir dans l’assiette.
- Idéaux pour les pâtes au four
- Parfaits avec des ragù et des sauces à la viande
- Traditionnels dans la cuisine italienne du sud
- Format robuste qui supporte les cuissons longues
Divella est l’une des marques italiennes les plus reconnues dans l’univers des pâtes. Sur esprit mezzo giorno, tu la trouves à prix bas, sans compromis sur la qualité d’un produit italien authentique.
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