Peu de sauces ont la même capacité d’adaptation que le Tabasco : quelques gouttes suffisent pour changer complètement le caractère d’un plat ou d’une boisson. La bouteille de 150 ml de McIlhenny est celle qu’il faut avoir sur la table ou dans le placard, toujours à portée de main.
Les accords du Tabasco sont étonnamment variés. Il se marie parfaitement avec les œufs sous toutes leurs formes — brouillés, au plat, pochés — et est l’ingrédient incontournable du classique Bloody Mary. Il accompagne aussi très bien la pizza, les viandes grillées, les burgers, le poisson et les fruits de mer, la soupe de haricots et même certaines sauces au fromage. Les amateurs de piquant l’utilisent aussi pour personnaliser une mayonnaise ou un yaourt grec, pour des trempettes originales en quelques secondes.
McIlhenny est une marque qui n’a pas besoin de présentation : reconnue et recherchée dans le monde entier pour son piquant équilibré et son arôme inimitable. La petite bouteille iconique est devenue un symbole de la culture gastronomique internationale.
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