avec Ca’ del Bosco, on sort des Pouilles pour monter en Lombardie (Franciacorta/Erbusco). C’est le sommet du vin blanc italien. C’est un vin de grand luxe, une icône mondiale : l’exceptionnel, le « Montrachet » à l’italienne.
Ca’ del Bosco – Chardonnay « Selva Della Tesa »
🍷 Mentions Légales Obligatoires
Prévention Santé : L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Protection des Mineurs : La vente d’alcool est strictement interdite aux mineurs de moins de 18 ans. En validant votre commande, vous certifiez avoir l’âge légal requis.
Sécurité Routière : Ne pas conduire après avoir consommé de l’alcool. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant.
Zone de Livraison : Vente et expédition limitées exclusivement à la France Métropolitaine.
Le Sang de la Terre : L’Icône du Curtefranca
Le Selva Della Tesa de la prestigieuse maison Ca’ del Bosco est bien plus qu’un vin blanc : c’est une œuvre d’art viticole. Issu d’un terroir unique à Erbusco, ce Chardonnay (complété par une touche de Pinot Bianco) incarne l’élégance absolue de la Lombardie.
Vinifié avec une précision chirurgicale, c’est un vin « Fermo » (tranquille) d’une complexité rare, réservé aux moments de gastronomie les plus fins.
Notes de Dégustation
Robe : Jaune paille brillant, aux reflets dorés et cristallins.
Nez : Un bouquet riche et aristocratique. Des notes de fleurs blanches, de vanille et de fruits à coque s’entremêlent à une minéralité saline profonde.
Bouche : Une structure soyeuse et enveloppante. L’équilibre entre la fraîcheur vive et l’onctuosité du fruit est parfait. La finale est d’une longueur interminable, marquée par une élégance boisée très fine.
Accords Mets & Vins
Un blanc de grande lignée pour des plats d’exception :
Gastronomie : Homard grillé, ris de veau aux morilles ou poissons nobles en sauce.
Fromages : Fromages affinés à pâte pressée (type vieux Parmesan ou Comté 36 mois).
Célébration : Un vin de méditation à déguster pour lui-même.
Fiche Technique
| Caractéristique | Détails |
| Marque | Ca’ del Bosco |
| Cépages | Chardonnay, Pinot Bianco |
| Appellation | Curtefranca Bianco D.O.C. |
| Origine | Erbusco, Lombardie, Italie |
| Type | Blanc Fermo (Tranquille) |
| Alcool | 12.50% vol. |
| Format | Bouteille 75 cl |
| EAN-13 | 8032727268175 |
L’avis de Tedy :
« On est ici sur la haute couture du vin blanc italien. Le Selva Della Tesa est un Chardonnay monumental, d’une précision incroyable. C’est le flacon qu’on sort pour les très grandes occasions. Une expérience inoubliable. »
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