FRANTOIO GALANTINO – Huile d’Olive Vierge Extra au Basilic 250 ml

Une rencontre entre l’huile d’olive des Pouilles et le basilic frais

L’Huile d’Olive Vierge Extra au Basilic Frantoio Galantino est l’expression parfaite de la simplicité raffinée de la cuisine italienne.

Cette préparation associe une huile d’olive vierge extra de qualité supérieure aux arômes naturels du basilic, l’une des herbes les plus emblématiques de la Méditerranée. Son parfum frais, végétal et légèrement poivré apporte immédiatement une touche estivale à vos recettes.

Elle permet de retrouver toute l’intensité aromatique du basilic frais dans une huile prête à l’emploi, idéale pour les assaisonnements du quotidien.

Le petit plus : qu’est-ce qu’une huile infusée au basilic ?

L’infusion est une méthode traditionnelle utilisée depuis longtemps dans la gastronomie méditerranéenne.

Comment l’huile est-elle aromatisée ?

🌿 Le basilic est mis en contact avec l’huile

🌿 Ses huiles essentielles se diffusent naturellement

🌿 Les arômes se mélangent progressivement

🌿 Aucun goût artificiel n’est nécessaire

Cette technique permet d’obtenir une huile au parfum authentique qui restitue la fraîcheur naturelle du basilic tout en préservant les qualités de l’huile d’olive vierge extra.

Le basilic dans la cuisine des Pouilles

Même si l’huile d’olive, les orecchiette et les cime di rapa restent les emblèmes gastronomiques des Pouilles, le basilic occupe une place essentielle dans la cuisine familiale régionale.

On le retrouve notamment dans :

🍅 La panzanella pugliese

🌿 Le pesto alla pugliese aux amandes

🧀 Les préparations à base de burrata

🍆 Les antipasti méditerranéens

🥗 Les salades estivales

🍝 Les sauces pour pâtes

Avec l’origan, l’ail et le piment, il fait partie des herbes aromatiques incontournables du sud de l’Italie.

Une huile parfaite pour les préparations à cru

Le basilic développe toute son intensité lorsqu’il est utilisé sans cuisson.

Suggestions gourmandes

🍅 Tomates mozzarella

🥗 Salades méditerranéennes

🍝 Pâtes fraîches

🥖 Bruschettas

🐟 Poissons grillés

🍆 Légumes rôtis

🧀 Burrata des Pouilles

🍕 Pizza blanche ou margherita

Un simple filet suffit à apporter fraîcheur et caractère à chaque recette.

Une huile naturelle et végétalienne

Cette huile aromatisée est appréciée pour sa simplicité :

✅ Huile d’olive vierge extra

✅ Arômes naturels de basilic

✅ Sans conservateurs

✅ Sans colorants artificiels

✅ Convient à une alimentation végétalienne

✅ Production artisanale italienne

À propos de Frantoio Galantino

Fondée en 1926 à Bisceglie, au cœur des Pouilles, la maison Frantoio Galantino perpétue depuis trois générations un savoir-faire exceptionnel dans la production d’huile d’olive vierge extra.

L’entreprise familiale s’appuie notamment sur :

✅ Le domaine La Fenice

✅ Plus de 15 000 oliviers

✅ Les variétés Coratina et Ogliarola

✅ Des meules en pierre traditionnelles

✅ Une extraction à froid

✅ Une réputation internationale d’excellence

Points forts

✅ Huile d’olive vierge extra premium

✅ Aromatisée naturellement au basilic

✅ Saveurs fraîches et végétales

✅ Idéale à cru

✅ Inspiration méditerranéenne

✅ Sans conservateurs

✅ Convient aux régimes végétaliens

✅ Production artisanale italienne

✅ Made in Italy

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