Pancetta, Guanciale, Lardo & Joue de Porc Noir : Les Différences Essentielles

Pancetta, guanciale, lardo et joue de porc noir : quatre charcuteries italiennes issues de
parties différentes du porc, chacune avec sa texture, son goût et son usage culinaire.
Des produits artisanaux d’exception disponibles chez Esprit Mezzogiorno.