Le Guide Ultime de la Burrata et de la Stracciatella : Histoire, Secrets et Recettes du Joyau des Pouilles
Mozzarella, burrata, stracciatella : découvrez les 6 spécialités artisanales d’Andria, du cœur crémeux aux versions fumées ou truffées. Le meilleur du savoir‑faire laitier du Mezzogiorno.