Pitta ’Nchiusa – Le Dessert Sacré de la Calabre, entre Mythes Anciens et Mémoire Populaire
La Pitta ’Nchiusa, dessert ancien de Calabre, mêle pâte au vin, fruits secs, miel et épices.
Née de rites antiques et attestée dès 1728, elle est aujourd’hui un symbole des fêtes calabraises.