Le Sang de la Terre : La Force de la Tradition à Prix Doux
🍷 Mentions Légales Obligatoires
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Prévention Santé : L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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Protection des Mineurs : La vente d’alcool est strictement interdite aux mineurs de moins de 18 ans. En validant votre commande, vous certifiez avoir l’âge légal requis.
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Sécurité Routière : Ne pas conduire après avoir consommé de l’alcool. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant.
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Zone de Livraison : Vente et expédition limitées exclusivement à la France Métropolitaine.
Le Nero di Troia de la cave Crifo est un vin rouge de caractère qui séduit par sa personnalité affirmée et ses arômes enveloppants. Issu des vignobles entourant le mythique Castel del Monte, ce vin bénéficie d’un savoir-faire ancestral allié à des techniques de vinification modernes pour offrir un plaisir immédiat.
C’est un rouge « intrigant » qui prouve que les Pouilles savent offrir des pépites accessibles à tous sans sacrifier l’élégance.
Notes de Dégustation
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Robe : Un rouge rubis séduisant et profond.
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Nez : Un bouquet complexe où se mêlent la violette fraîchement fanée, la mûre, la myrtille et la cerise noire. On y devine des notes élégantes de graphite, de sous-bois et une pointe de tabac noir.
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Bouche : Un goût chaleureux avec une texture tannique vigoureuse et bien structurée. La finale est persistante, laissant de délicieuses notes fruitées et toastées sur le palais.
Accords Mets & Vins
Un vin généreux qui appelle les plats rustiques :
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Cuisine des Pouilles : Légumineuses à la saucisse, agneau rôti ou cochon de lait.
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Tradition : Poulet farci, viandes rouges grillées.
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Fromages : Idéal avec un Caciocavallo affiné ou des fromages de caractère.
Fiche Technique
| Caractéristique | Détails |
| Marque | Cantine Crifo Vini |
| Cépage | 100% Nero di Troia |
| Appellation | Puglia I.G.P. |
| Origine | Ruvo di Puglia (Castel del Monte), Italie |
| Alcool | 13% |
| Format | Bouteille 75 cl |
| EAN-13 | 8003698001399 |
L’avis de Tedy :
« À ce prix là, c’est tout simplement imbattable. C’est mon vin de ‘tous les jours’ par excellence. Il a une vraie mâche, des tanins vigoureux mais agréables. Un vin de partage qui ne déçoit jamais lors d’un repas convivial. À servir à 18°C ! »
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