🍷 Memoria – Primitivo di Manduria DOC

🍷 Mentions Légales Obligatoires

• Prévention Santé : L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

• Protection des Mineurs : La vente d’alcool est strictement interdite aux mineurs de moins de 18 ans. En validant votre commande, vous certifiez avoir l’âge légal requis.

• Sécurité Routière : Ne pas conduire après avoir consommé de l’alcool. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant.

• Zone de Livraison : Vente et expédition limitées exclusivement à la France Métropolitaine.

Le Sang de la Terre : L’Essence Solaire du Salento

Le Memoria est l’expression la plus pure et la plus sincère du cépage emblématique des Pouilles : le Primitivo. Élaboré par la célèbre cave des Produttori di Manduria, ce vin rouge capture toute la chaleur et l’énergie de la Méditerranée.

Grâce à une vinification exclusive en cuves acier, il préserve toute l’intensité du fruit frais et la typicité variétale du Primitivo, sans l’influence du bois. Un vin authentique, direct et généreux.

Notes de Dégustation

• Robe : Un rouge rubis intense avec des reflets violets vibrants.

• Nez : Un bouquet gourmand de petits fruits rouges et de prune mûre, souligné par des touches de poivre noir, de cacao, de violette et une note minérale de « pierre chaude ».

• Bouche : Un vin sec, frais et épicé. Il offre un beau corps avec des tanins juteux et une finale intensément fruitée. Sa persistance en bouche est remarquable.

Accords Mets & Vins

Le compagnon idéal de la cuisine généreuse :

• Classiques Italiens : Lasagnes à la bolognaise, pâtes au ragoût de bœuf.

• Viandes : Ragoût de bœuf aux champignons, grillades d’agneau aux herbes.

• Convivialité : Plateau de charcuteries italiennes piquantes (Salame, Coppa).

Fiche Technique

L’avis de Tedy :

« Le Memoria, c’est ma valeur sûre. Si vous cherchez un vin qui a du corps mais qui reste facile à boire et très fruité, c’est celui-là. Il a ce côté ‘pierre chaude’ qui vous transporte directement dans les vignes du Salento. Servez-le à 18°C et laissez le soleil entrer dans votre verre ! »