Certaines sauces accompagnent de nombreux repas de la semaine sans jamais lasser : la sauce tomate classique Mutti en fait partie. Au goût équilibré et à la couleur vive, elle s’associe à une grande variété de formats de pâtes, des rigatoni aux penne, des spaghetti aux farfalle.
Mutti est l’une des marques italiennes les plus aimées et les plus demandées, synonyme de tomate travaillée avec soin. La bouteille de 300 g est le format idéal pour un repas rapide pour deux, ou comme base prête à l’emploi dans des recettes plus élaborées. La sauce convient aussi pour garnir des pizzas maison, des bruschette ou accompagner des boulettes de viande et des seconds plats.
Les meilleurs accords ? Avec des pâtes courtes et striées qui retiennent bien la sauce, un filet d’huile d’olive crue et quelques feuilles de basilic frais. Ou utilise-la comme fond pour une amatriciana rapide ou des pâtes au four du dimanche. Sa consistance dense et son goût rond la rendent parfaite même pour cuisiner pour les enfants, car elle n’est jamais trop acide ni trop intense.
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