Torcinelli artisanaux d’Andria – Spécialité des Pouilles | 1 kg
Torcinelli artisanaux d’Andria : rouleaux d’abats d’agneau grillés, enveloppés en crépine. Un goût rustique, intense et authentique, emblème du street food des Pouilles.
Étiquette cuisine des pouilles
Pecorino Stagionato Coratino – Fromage affiné des Pouilles | Meule 3 kg
Pecorino Stagionato Coratino (3 kg), affiné à Corato dans l’Alta Murgia. Fromage vivant, puissant et élégant, idéal pour recettes terre–mer et cuisine méditerranéenne authentique.
Pecorino Primo Sale Coratino – Fromage des Pouilles | Meule 3 kg
Pecorino Primo Sale Coratino, issu du Parc National de l’Alta Murgia. Fromage jeune, doux et fondant, parfait pour les recettes traditionnelles des Pouilles comme les orecchiette, la Tiella ou les tomates gratinées.
Pecorino des Pouilles – Meule 12 kg affiné | Terroir de Corato
Pecorino affiné des Pouilles (12 kg), issu du terroir de Corato. Fromage puissant, aromatique et généreux, parfait pour pâtes, antipasti, grillades et recettes traditionnelles pugliesi.