🌶️ Gamme Grano Duro Ail et Piment – Felicetti
Pâtes épicées, avec 1,5% d’ail et 0,5% de piment. Saveur intense, idéale pour les amateurs de piquant.
Les pâtes Grano Duro Ail et Piment de Felicetti sont une explosion de saveurs pour les amateurs de piquant. Fabriquées avec 1,5 % d’ail et 0,5 % de piment, elles apportent une chaleur douce et un goût profond à vos plats. Leur texture, obtenue par extrusion bronze et séchage lent, est ferme et al dente, idéale pour retenir les sauces. Les Spaghetti sont particulièrement adaptés aux sauces tomate épicées, à l’huile d’olive et aux herbes fraîches. Une pâte qui réveille les papilles et apporte une touche d’audace à votre cuisine italienne.
Parfaites pour les amateurs de saveurs fortes, les cuisiniers en quête d’originalité, et ceux qui veulent surprendre à table.
| Format | Poids | Prix | Description courte |
|---|---|---|---|
| Spaghetti | 500g | 4,8 € | Longues, fines, pour sauces épicées, huile d’ail, tomate piquante. |
Le mot de Tedy
Voici une sauce idéale pour accompagner les pâtes Grano Duro Ail et Piment – Felicetti :
🍝 Sauce Aglio, Olio e Peperoncino (Classique Italien)
Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 4 gousses d’ail finement émincées
- 1 piment rouge frais (ou flocons de piment)
- 80 ml d’huile d’olive extra vierge de qualité
- Persil plat frais haché
- Sel, poivre noir
- Parmesan ou Pecorino râpé (facultatif)
Préparation :
- Faites chauffer l’huile d’olive à feu doux dans une grande poêle.
- Ajoutez l’ail émincé et le piment, faites revenir sans brûler (l’ail doit rester doré, pas brun).
- Réservez une louche d’eau de cuisson des pâtes avant de les égoutter.
- Ajoutez les pâtes directement dans la poêle avec un peu d’eau de cuisson.
- Mélangez vigoureusement pour créer une émulsion crémeuse.
- Parsemez de persil frais et servez immédiatement.
💡 Conseil : Comme les pâtes Felicetti contiennent déjà de l’ail et du piment, dosez ces ingrédients avec modération dans la sauce pour ne pas surcharger les saveurs.
🍷 Accord vin : Un blanc sec italien comme un Vermentino ou un Falanghina s’accordera parfaitement avec ce plat.
Bon appétit ! 🇮🇹
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