Purée (coulis) de tomates « La Casereccia » (500g) – Mastrototaro Food

Passata di Pomodoro « La Casereccia » (500g) – Mastrototaro Food

Description : La purée de tomate comme à la maison « La Casereccia » porte bien son nom : elle capture toute l’essence de la sauce tomate faite maison dans les campagnes de Bisceglie. Contrairement aux produits industriels, cette passata se distingue par sa texture dense, son rouge éclatant et son goût naturellement sucré. Les tomates, cultivées sous le soleil intense des Pouilles, sont transformées à peine quelques heures après la récolte pour garantir une fraîcheur absolue.

Pourquoi choisir la Passata Mastrototaro ? * Qualité Supérieure : Une sélection rigoureuse des meilleures tomates rondes des Pouilles pour une onctuosité parfaite.

• Texture « Casereccia » : Une passata riche et épaisse qui nappe parfaitement les pâtes sans être liquide.

• Savoir-faire de Bisceglie : Un produit traditionnel, sans conservateurs ni colorants, respectant les méthodes de conservation ancestrales.

Le conseil du Chef : Grâce à sa densité, elle est parfaite pour les sauces à cuisson lente comme le ragoût (ragù), mais elle est tellement savoureuse qu’un simple filet d’huile d’olive extra vierge et quelques feuilles de basilic suffisent à créer un plat de pâtes mémorable.

Détails techniques : * Origine : Bisceglie (Puglia), Italie.

• Format : Bouteille en verre de 500g.

• Zone de culture : 100% Pouilles.

• Type de production : Traditionnelle.

• TVA : TVA non applicable, article 293 B du CGI.