Inspirée par la capsule spatiale de 1961, la VOSTOK d’ACS fusionne le rite ancestral du levier avec les technologies professionnelles les plus avancées. Une machine conçue pour les bars, torréfacteurs et établissements d’exception, où la précision d’extraction doit être absolue et la fiabilité irréprochable.

Découvrez le modèle complet :

ACS VOSTOK – Machine Espresso Professionnelle à Levier

ACS VOSTOK : l’Innovation Spatiale au Service de la Tradition

Inspirée par la capsule spatiale légendaire de 1961, la ACS VOSTOK est le fleuron professionnel de la marque napolitaine M&V. Conçue spécifiquement pour les bars, hôtels et restaurants d’exception, cette machine réussit une fusion spectaculaire : marier le rite ancestral de l’extraction par levier avec les technologies de pointe les plus modernes (double chaudière, groupes indépendants thermorégulés).

En privilégiant la noblesse de la mécanique pure et la robustesse de l’acier plutôt que l’électronique fragile, acquérir une VOSTOK est le choix d’un investissement inaltérable, à l’épreuve du temps.

🔬 L’Ingénierie du Vésuve : Technologie & Sécurité

Fabriquée de manière strictement artisanale à Somma Vesuviana, au pied du Vésuve, la VOSTOK rassemble des matériaux nobles (Inox 18/10, cuivre, laiton) pour offrir une précision chirurgicale.

🛡️ Le Système SSL Breveté (Safety System Lever)

L’innovation majeure et exclusive de cette machine réside dans son système SSL breveté au niveau international. Sur les machines à levier traditionnelles, une mauvaise manipulation peut entraîner un retour brutal et dangereux du bras. Le mécanisme SSL empêche ce retour violent, garantissant une sécurité totale et un confort de travail optimal pour le barista.

⚡ Précision et Gestion Énergétique

La VOSTOK permet de gérer chaque groupe de manière totalement indépendante avec une stabilité thermique absolue. Équipée d’un système de dosage innovant, elle permet d’automatiser l’infusion (par temps ou par pression) afin de garantir un espresso constant, même lors des services les plus denses. Pour couronner le tout, elle intègre un Mode ECO et des chaudières coibentées (isolées) pour minimiser sa consommation d’énergie.

📊 Fiche Technique et Spécifications (Selon les Options)

Avec ses 24 options différentes, la VOSTOK s’adapte précisément à la taille et au débit de votre établissement. Voici le tableau comparatif de ses configurations :

Caractéristique	2 Groupes	3 Groupes	4 Groupes
Largeur	70 cm	70 cm	118 cm
Poids	66 kg	85,5 kg	110 kg
Consommation	4300 Watt	5000 Watt	6000 Watt
Hauteur / Profondeur	82 cm / 60 cm	82 cm / 60 cm	82 cm / 60 cm
Matériaux	Inox 18/10	Inox 18/10	Inox 18/10
Sécurité	Système SSL	Système SSL	Système SSL

• Plage de prix : De 2 595,57 € à 7 366,19 € HT (selon le nombre de groupes et les options choisies).
• Suivi unique : Chaque cafetière artisanale étant préparée spécifiquement à la commande, son code GTIN/EAN lui est attribué au fil de sa production.

🎨 L’Art du Sur-Mesure : Finitions & Personnalisation

Pour que la VOSTOK devienne une pièce de design exclusive parfaitement intégrée à l’identité visuelle de votre établissement ou de votre intérieur, deux niveaux de personnalisation haut de gamme sont disponibles :

• Bois Précieux : Les manettes et éléments de commande peuvent être habillés de trois essences de bois nobles au choix : l’Olivier, le Noyer ou le Chêne.
• Peinture sur-mesure (Laquage RAL) : Esprit Mezzogiorno vous propose de donner vie à vos envies créatives. Qu’il s’agisse d’un laquage intégral ou de finitions spécifiques sur certains éléments de la carrosserie, il vous suffit d’indiquer votre code RAL lors de votre commande.

🌋 Le Rituel Napolitain au Comptoir

Faire trôner une machine ACS dans son établissement, c’est y insuffler l’authentique art de vivre de la Campanie :

1. Le Verre d’Eau : Servez toujours un petit verre d’eau fraîche avant l’espresso pour nettoyer le palais de vos clients et libérer pleinement leurs papilles.
2. Le Caffè Sospeso (Café Suspendu) : Proposez ce rite de solidarité napolitaine dans votre établissement : vos clients paient deux cafés, un pour eux et un pour un inconnu dans le besoin.
3. L’Éthique Italienne : Une règle d’or culturelle : proposez un cappuccino crémeux le matin, mais jamais après 11 heures !

🚚 Réassurance & Expédition de Prestige

Compte tenu du poids exceptionnel de la machine (jusqu’à 110 kg) et de sa valeur d’exception, Esprit Mezzogiorno applique un protocole logistique ultra-sécurisé :

• Garantie Transport : La machine est solidement fixée sur une palette dédiée et protégée pour exclure tout risque lié aux colis classiques.
• Transporteur Spécialisé : La livraison est confiée à des experts du transport de prestige (Fercam Dachser) avec une assurance ad valorem complète.
• Suivi Direct Usine : Votre machine arrive en direct de l’atelier de fabrication en Italie avec un suivi personnalisé et une remise en main propre. Nous assurons le suivi technique et la fourniture des pièces de rechange d’origine directement depuis l’usine de Somma Vesuviana.

🔩 L’Investissement d’une Vie

La VOSTOK n’est pas une machine : c’est un héritage. Là où d’autres multiplient l’électronique fragile, ACS privilégie la mécanique pure, l’acier, la précision. Une machine conçue pour traverser les décennies.

Plage de prix : 2 595,57 € à 7 366,19 € HT (24 options disponibles).