Salsiccia Provola e Funghi – Saucisse artisanale des Pouilles | 1 kg
Salsiccia artisanale d’Andria mêlant porc italien, provola fumée et champignons. Une création gourmande, fondante et parfumée, idéale grillée ou en cuisine.
Étiquette charcuterie calabraise
Salsiccia au Fenouil Sauvage – Charcuterie artisanale des Pouilles | 1 kg
Salsiccia artisanale au fenouil sauvage d’Andria : parfum anisé, douceur du paprika et boyau naturel. Une charcuterie emblématique, parfaite pour grillades, pâtes et ragù.
Filet de Porc Noir d’Aspromonte – Filetto affiné 4–6 mois | Pièce 1,5 kg
Filet de Porc Noir d’Aspromonte affiné 4–6 mois. Viande maigre, fondante et parfumée, fumée naturellement au laurier et romarin. Un produit noble et 100% artisanal.
Jambon cuit de porc noir d’Aspromonte – Naturel & Bergamote | Prosciutto Cotto Nerone
Jambon cuit artisanal de porc noir d’Aspromonte. Élevage forestier, cuisson lente, texture fondante et parfum délicat. Disponible en version naturelle ou à la bergamote.
Mortadelle artisanale de porc noir d’Aspromonte – Pistaches | Formats 300 g à 10 kg – à la bergamote -Pièce env. 0,3 kg à 10 kg – à la ‘Nduja – de 1,5 kg à 5 kg
Mortadelle artisanale de porc noir d’Aspromonte aux pistaches, à la bergamote ou à la ‘Nduja. Charcuterie noble, parfumée et fondante, cuite lentement et disponible en 300 g, 1,5 kg, 5 kg ou 10 kg.
Pancetta Plate vs Poitrine de Porc : Le Vrai Produit Italien Introuvable en France
La pancetta plate est la vraie pancetta italienne : poitrine affinée, naturelle et parfumée.
Introuvable en supermarché français, elle est disponible chez Esprit Mezzogiorno en version
douce ou piquante, issue du porc noir d’Aspromonte.
Comment Cuisiner la Pancetta Roulée de Porc Noir d’Aspromonte
La pancetta roulée de porc noir d’Aspromonte est un ingrédient d’exception : crue, en dés,
croustillante ou mijotée, elle parfume intensément les plats. Un produit artisanal rare,
idéal pour pâtes, pizzas, risotti et apéritifs.
Salsiccia Calabrese Artisanale – Porc, Fenouil & Piment | Qualité Premium à Prix Imbattable
La Salsiccia Calabrese est une saucisse sèche artisanale au porc, fenouil, poivre noir et
piment. Naturelle, parfumée et authentique, elle est proposée chez Esprit Mezzogiorno à des
prix imbattables pour une qualité artisanale exceptionnelle.