Striscette di Cavallo Fresche : la force et la pureté des Pouilles. Découpées à la main par la Macelleria Pugliese dans les morceaux les plus tendres, ces lanières de cheval sont 100% naturelles, sans additifs ni conservateurs. Une viande d’une finesse absolue, riche en fer, extrêmement pauvre en graisses et dotée d’un goût délicat et authentique.
Prêtes à poêler, elles offrent une cuisson rapide et une texture fondante, idéale pour une cuisine saine, moderne et méditerranéenne. Un produit rare, emblématique du savoir‑faire équin d’Andria.
Découvrez nos lanières de cheval fraîches : Lanières de Cheval Fraîches – 1 kg
Recette 1 : Wok de Cheval aux Poivrons & Ananas
Une recette rapide, équilibrée et riche en protéines.
- Lanières de cheval
- Poivrons frais
- Ananas frais
- Ail, huile de sésame
- Riz
Faire sauter la viande dans l’huile de sésame, ajouter ail, poivrons et ananas. Cuire à feu vif puis servir avec du riz.
Recette 2 : Mini Pizzas Cheval & Patate Douce
- Pâte à pizza
- Viande de cheval hachée
- Ricotta, miel, huile d’olive
- Patate douce en lanières
- Fromage de chèvre
Revenir la viande, garnir la pâte de ricotta au miel, ajouter patate
