Les cèpes séchés premium de Tartufi Bianconi sont sélectionnés tranche par tranche en Ombrie, région italienne réputée pour la qualité exceptionnelle de ses champignons. Leur parfum boisé, leur intensité aromatique et leur texture raffinée en font un ingrédient incontournable de la cuisine italienne authentique.

Découvrez le produit : Cèpes séchés 30 g – Porcini premium d’Ombrie | Tartufi Bianconi

🍄 Cèpes Séchés 30 g – Porcini Premium d’Ombrie | Tartufi Bianconi

Les cèpes séchés 30 g de la maison Tartufi Bianconi apportent à votre cuisine toute la richesse aromatique et la finesse des célèbres champignons porcini d’Ombrie. Sélectionnés avec le plus grand soin et tranchés un à un, ils se distinguent par un parfum intense, une saveur profonde et une qualité d’exception.

Il s’agit d’un ingrédient polyvalent et incontournable de la cuisine italienne authentique, idéal pour sublimer et donner une touche gastronomique à vos recettes du quotidien comme à vos dîners d’exception.

🍄 Un produit d’exception

Ces cèpes (Boletus Edulis et groupe) sont soigneusement nettoyés, tranchés puis séchés lentement afin de préserver leur arôme naturel. Une fois réhydratés, ils libèrent un parfum profond, boisé et élégant, typique des meilleurs porcini italiens.

🟫 Ingrédients & Qualité

• Ingrédients : Cèpes séchés tranchés (Boletus Edulis et groupe)
• Allergènes : aucun
• Conservation : 12 mois dans un endroit frais et sec, ou plus longtemps au congélateur

📊 Informations Produit & Tarifs

• Prix unitaire : 13,06 € HT (soit 14,52 € TTC).
• Poids net : 30 g.
• Disponibilité : Excellente.
• Délai de livraison : 2 à 4 jours.
• Ingrédients : Champignons Porcini séchés tranchés (Boletus Edulis et groupe).
• Allergènes : Aucun.

📑 Valeurs Nutritionnelles (pour 100 g)

• Énergie : 1238\ kJ / 296 kcal
• Matières grasses : 0,9 g (dont acides gras saturés : 0,2 g)
• Glucides : 75g (dont sucres : 2 g
• Protéines : 9,58g
• Sel : 0,03g

💡 Conseil de conservation : Ces champignons se conservent 12 mois à température ambiante dans un endroit frais et sec, ou encore plus longtemps si vous choisissez de les placer au congélateur.

👨‍🍳 Utilisation en Cuisine

Pour révéler tout leur potentiel, il suffit de les réhydrater quelques minutes dans de l’eau tiède : ils libèrent alors un arôme boisé incomparable, typique des meilleurs porcini italiens. Leurs applications sont multiples :

• 🍚 Risotto (Risotto ai funghi porcini), c’est délice.
• 🍝 Pâtes & Plats au four : Tagliatelles, pappardelles, lasagnes.
• 🍕 Pizzas gourmandes aux cèpes.
• 🍲 Sauces & Soupes : Idéal pour enrichir des veloutés et créer des sauces crémeuses.
• 🍖 Viandes & Mijotés : Filet de bœuf, lapin, ragoûts.
• 🔥 Accompagnements originaux : Parfait au barbecue, notamment avec de la courge grillée.

🚚 Informations Pratiques sur la Livraison

Chez Esprit Mezzo Giorno, nous collaborons avec différents artisans et producteurs indépendants qui possèdent chacun leurs propres contraintes logistiques. Afin de garantir une conservation optimale et une fraîcheur irréprochable, les envois sont traités de manière spécifique :

• Expédition par fournisseur : Les frais de livraison sont calculés par catégorie de produits (donc par fournisseur). Il n’est pas possible de regrouper des articles de catégories différentes dans un seul et même envoi.
• Traitement séparé : Chaque commande par catégorie est expédiée de façon indépendante pour respecter les exigences de chaque artisan.

🎯 Nos conseils pour réduire vos frais de port

Pour optimiser vos coûts logistiques, nous vous recommandons vivement de regrouper vos achats au sein d’une même catégorie (ici, la catégorie Légumes frais / Tartufi Bianconi). Explorer la gamme d’un même fournisseur vous permettra d’amortir efficacement les frais de livraison tout en découvrant d’autres pépites artisanales !